Mortens and menu den 10. november 2022

Forret:

Kartoffelporre suppe med rygeostecreme – bacon – purløg

og hjemmebagt brød

Hovedret:
Gammeldags andesteg, stegt i ovn med æbler og svesker,
hertil vores egen rødkål kogt med ribs, brunede kartofler,
hvide kartofler med persille, andesauce samt kartoffelchips

herefter

Kroen´s frisk kværnede kaffe/te, – hertil sødt

 395,- pr. person (kun hovedret kr. 269,-)

Bordbestilling på tlf. 22580490, bestil i god tid så vi kan nå at få varer hjem.

(- også ud af huset, f.eks 1 andesteg til 2 pers. incl. en god flaske vin 795,-) også, mulighed for køb af vine på vinogkokken.dk klik her

Historie om fejringen af Morten´s Aften

Hvem var Morten?

”Morten Bisp” er det danske navn for Sankt Martin af Tours. Derfor fejrer vi Mortens helgendag den 11. november, og Mortens aften den 10. Den hellige Martin var angiveligt født omkring år 316, og var søn af den romerske tribun. Efter nogen tid i den romerske hær, forlod han den som 18-årig, for at blive missionær. I 361 grundlagde han sit første kloster i Gallien. Martin der også kaldes ”Galliens apostel ”blev udnævnt til biskop i Tours og døde i november 397 på en missionær rejse. Han blev senere ophøjet som helgen, i øvrigt som den første, der ikke også samtidigt var Martyr. Der findes en række legender om Sankt Martin hvordan han kurrede en spedalsk med kys og opvakte personer fra de døde.

Hvorfor spiser vi and?

Den meget hellige men også ydmyge Sankt Martin var ikke meget for sin forfremmelse som biskop derfor gemte han sig i en gåsesti. Men de larmende gæs afslørede ham og han blev hevet frem og tvunget til at blive biskop. Han brugte sit ny embede til at straffe de irreterene gæs ved at hvert år den 11. november, hvor vi i Danmark fejrer aftenen den. 10. Skulle man spise gåsesteg. Med tiden ændrede man menuen til andesteg da gåsen er et temmelig stort og uoverskueligt måltid